成都骡马市地区的美食推荐，旨在带领食客品味正宗的四川风味。这里汇聚了众多地道的川菜馆和小吃店，每一家都有其独特的风味和特色。从麻辣鲜香的火锅到色香味俱全的川菜，再到街边小吃，每一处都能探索到成都美食的精髓。无论是寻求传统美食体验，还是想要发现隐藏在城市角落的美味，成都骡马市都是一个不容错过的美食天堂。

成都，这座以悠闲和美食闻名的城市，总是吸引着无数食客前来探索，骡马市作为成都的老城区之一，不仅承载着深厚的历史文化底蕴，更是隐藏着许多地道的川味美食，就让我们一起走进骡马市，探索那些让人垂涎三尺的美食吧！

1. 陈麻婆豆腐

说到成都，不得不提的就是麻婆豆腐，陈麻婆豆腐作为成都的老字号，以其正宗的川味和独特的烹饪技艺，成为了骡马市的一张名片，这里的麻婆豆腐色泽红亮，豆腐嫩滑，麻辣鲜香，每一口都是对味蕾的极致挑战。

推荐菜品：

麻婆豆腐：经典中的经典，麻辣鲜香，让人回味无穷。

宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，花生香脆，甜中带辣，是下饭的好菜。

2. 龙抄手

成都的抄手以其薄皮大馅而闻名，而龙抄手则是其中的佼佼者，这里的抄手皮薄馅嫩，汤汁鲜美，每一口都是满满的幸福感，除了抄手，这里的担担面也是一绝，面条劲道，调料丰富，让人一吃难忘。

推荐菜品：

红油抄手：红油香气扑鼻，抄手皮薄馅嫩，是成都小吃的代表。

担担面：面条劲道，调料丰富，辣中带香，让人回味无穷。

3. 老成都串串香

串串香是成都街头巷尾最常见的小吃之一，而老成都串串香则是其中的佼佼者，这里的串串种类繁多，从肉类到蔬菜，应有尽有，每一串都经过精心腌制，再经过高温涮煮，保证了食材的新鲜和口感。

推荐菜品：

牛肉串：肉质鲜嫩，腌制入味，是串串香中的人气王。

蔬菜串：新鲜蔬菜搭配秘制调料，清新爽口，解腻又健康。

4. 谭鸭血老火锅

成都的火锅以其麻辣鲜香而闻名，谭鸭血老火锅则是其中的代表，这里的火锅底料选用上等的辣椒和花椒，经过长时间熬煮，使得汤底麻辣而不燥，鲜香而不腻，鸭血作为这里的特色，口感滑嫩，搭配火锅底料，让人欲罢不能。

推荐菜品：

鸭血：新鲜鸭血，口感滑嫩，是火锅中不可或缺的美味。

毛肚：新鲜毛肚，口感爽脆，搭配麻辣火锅，让人大呼过瘾。

5. 老成都小面

成都的小面以其独特的调料和面条而闻名，老成都小面则是其中的佼佼者，这里的小面面条劲道，调料丰富，每一口都是对味蕾的极致挑战，除了小面，这里的肥肠粉也是一绝，肥肠处理得干净，搭配特制的调料，让人一吃难忘。

推荐菜品：

担担小面：面条劲道，调料丰富，辣中带香，是成都小吃的代表。

肥肠粉：肥肠处理得干净，搭配特制的调料，让人回味无穷。

6. 老成都豆花

豆花是成都的传统小吃之一，老成都豆花以其独特的口感和丰富的调料而闻名，这里的豆花口感细腻，搭配上特制的辣椒油和葱花，每一口都是满满的幸福感。

推荐菜品：

麻辣豆花：豆花口感细腻，搭配麻辣调料，让人一吃难忘。

甜豆花：豆花口感细腻，搭配红糖水，甜而不腻，是甜品爱好者的最爱。

7. 老成都烧烤

成都的烧烤以其独特的调料和烤制技艺而闻名，老成都烧烤则是其中的佼佼者，这里的烧烤种类繁多，从肉类到蔬菜，应有尽有，每一串都经过精心腌制，再经过高温烤制，保证了食材的新鲜和口感。

推荐菜品：

烤羊肉串：肉质鲜嫩，腌制入味，是烧烤中的人气王。

烤茄子：茄子烤制得软糯，搭配特制的调料，让人回味无穷。

骡马市的美食远远不止这些，每一家小店都有其独特的风味和故事，你可以品尝到最地道的川味，感受到成都人的热情和悠闲，下次当你来到成都，不妨放慢脚步，走进骡马市，去探索那些隐藏在城市角落的美味吧！